フライパンで作る！小松菜入りすき焼き
料理教室すぷらうと
作り方
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1
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木綿豆腐は１０等分に、小松菜は３cm幅に、くずきりは食べやすい長さに、長ねぎはななめ切りにして準備する。
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2
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フライパンにごま油を入れてから牛肉をほぐしながら炒め、具材を入れていく。
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3
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めんつゆ、砂糖、酒、本みりん、水を合わせておいたものを入れてから小松菜を入れて煮込み、できあがり。
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コツ・ポイント
すきやきのたれがなくても、めんつゆと砂糖を少し多めにした味付けにするとおいしくできます。
このレシピの生い立ち
おいしい小松菜をいただいたとき、息子からのすきやきのリクエストがあり、コラボさせてみました。とてもおいしくいただきました。
料理教室すぷらうと
