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Description

ペンネをつかって、なすとトマトを重ねたヘルシーなラザニア。
野菜の旨味とミートソースの美味しさが楽しめます

材料 (2人分)

60g
塩(ゆで湯用)
適量
2本
1個
オリーブオイル
大さじ1強
塩、こしょう
各少々
とろけるようチーズ
適量

作り方

  1. 1

    1.ペンネを茹でる
    たっぷりの熱湯に塩を加えてペンネを茹でる


  2. 2


    2.なすを1cmに切り、フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを入れ、両面を塩こしょうして焼き、取り出す。

  3. 3

    トマトは半分に切り、1cm厚さに切る。

  4. 4

    3.グラタン皿にバターを薄く塗り、ミートソース、ペンネ、なす、トマト、ミートソースの順に重ね、最後にチーズをのせる。

  5. 5

    オーブンで約20分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

ふつうのラザニアと同じで、ソースとペンネと野菜の順に重ねていく。最後はソースになるようにさします

このレシピの生い立ち

家にあったので、作りました!笑
レシピID : 3065090 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

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