お豆腐でヘルシートリュフ
ペンギンもちこ
作り方
-
-
1
-
絹ごし豆腐の水を30分ほどかけてきる｡(しっかりめに!!)
-
-
-
2
-
耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れ泡立て器でなめらかになるまでまぜる｡
-
-
-
3
-
600ｗの電子レンジで30秒温める｡
-
-
-
4
-
温めてた後､さらに泡立て器でだまができないようにまぜる｡
-
-
-
5
-
板チョコを手で割ってボウルに入れる｡
-
-
-
6
-
600ｗの電子レンジで30秒温める。
-
-
-
7
-
泡立て器で混ぜたときにチョコレートが溶けていなかったからさらに10秒ずつ電子レンジで温める。
-
-
-
8
-
しっかり混ざったら表面をなめらかにして粗熱がとれたらボウルごと冷蔵庫で1時間ほど冷やす｡
-
-
-
9
-
固まったらスプーンですくい手で丸めてココアパウダーにくぐらせる｡
-
コツ・ポイント
絹ごし豆腐はだまにならないようにしっかりまぜるとなめらかな仕上がりになります(^o^)
このレシピの生い立ち
安くて簡単に生チョコを作りたいと思い考えてみました！豆腐を使うという考えは雑誌などを見て参考にしてみました♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
