鶏の皮で！！おつまみにもなる一品♡
puresmile
作り方
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1
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鶏肉の皮を、１㎝X3㎝くらいの短冊様に切る(適当な食べやすい大きさで)
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2
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多めの油をひいて皮がカリッとするまで揚げ焼きします。から揚げに、鶏肉を使った後なら、油でカリッと揚げても。
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3
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カリッとして色づいたら、キッチンペーパーの上にあげて油を切り、器に入れてポン酢を少々かけて胡麻をふる。
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4
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鶏胸肉を使ったこちらのレシピもどうぞ♡
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コツ・ポイント
簡単なのでないです！皮をカリッとさせることくらいかな。
このレシピの生い立ち
鶏肉を調理するとき、メニューによっては皮が気になる子供たち。皮をとると、、捨てるのもったいないし、カリッとさせることで、もう一品できないかと。。今では定番です！
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