カルボナーラ
作り方
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1
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少量のオリーブオイルでしっかりとパンチェッタを焼く。その後にんにく投入
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2
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生クリーム。昆布茶、塩こしょう、煮詰める
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3
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火を止めてパスタ投入後卵黄
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コツ・ポイント
ゆで汁の塩はスプーン1、残ったソースをゆで汁少々で伸ばし盛りつけたパスタにかける
茹で時間4分30秒
茹で時間4分30秒
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少量のオリーブオイルでしっかりとパンチェッタを焼く。その後にんにく投入
生クリーム。昆布茶、塩こしょう、煮詰める
火を止めてパスタ投入後卵黄