ポップなチョコケーキ

砂糖20gと水40ccを合わせ、レンジで砂糖を溶かせシロップを作ります。

生クリームを鍋で沸騰させ、火を止めて砂糖と削ったチョコを入れて溶かします。氷水を入れたボールにつけたボールにこの生チョコクリームを入れて泡立てます。

スポンジを3枚にスライスします。シロップを塗りチョコクリームを塗り、バナナを並べ、またチョコクリームを塗ります。この作業を1枚目と2枚目にします。