簡単!湯葉の炊き込みご飯の画像

Description

湯葉の甘みを感じるおいしい炊き込みご飯です。

材料 (3合分)

3合
☆みりん
大さじ2
☆薄口しょうゆ
大さじ2
1枚(8㎝角くらい)
15㎝
1/2本
適量

作り方

  1. 1

    米は洗って炊飯器に入れ、いつも通りの水加減にし、30分ほど吸水させる。

  2. 2

    ごぼうはささがき、にんじんはいちょう切りにする。湯葉は大きければ手で割る。

  3. 3

    1に☆を加えて軽く混ぜ、だし昆布、ごぼう、にんじん、乾燥湯葉の順に加え、炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら昆布を取り除き、全体を混ぜる。お好みで刻みのりを乗せて完成!

コツ・ポイント

・乾燥湯葉は水で戻さずにそのまま使います。
・ごぼうはなるべく薄いささがきにした方が他の具との馴染みが良くなります。
・具材を入れたらかき混ぜずに炊飯し、炊き上がってから混ぜます。
・刻みのり以外に、千切りの青じそや白ゴマを乗せても◎

このレシピの生い立ち

京都のおみやげ屋さんで湯葉ご飯の素が2合分で1200円...(*_*) お買い得品の乾燥湯葉を買って自分で作ってみようと思いました!
レシピID : 3069382 公開日 : 15/03/15 更新日 : 17/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (11人)
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ちゃちゃまる26
京都錦市場で乾燥湯葉を購入しました!たっぷり湯葉でとっても贅沢な炊き込みご飯になりました♡( * ॑꒳ ॑*)っ⌒♡。.ウマウマ♡
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にゃにゃん16
湯葉が余っていたので参考にしました
写真
SUS4
美味しくできました♪また作ります!

れぽありがとうございます(^^)/

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やよちんぬ
弁当用の包みw美味しくて写真撮る前に食べちゃった!リピします!

れぽありがとうございます(^^)/