スナップエンドウとスパムの☆マヨ炒め

スナップえんどうはスジを取り3分茹でたら、氷水にひたす。〔色どりを良くするため〕

フライパンにマヨネーズを入れて、しめじを炒め軽く塩胡椒。

そこへ、カットしたスパムと1のスナップえんどうを加えて、サッと炒めたら 最後に風味でバターを加えてできあがり。