お弁当に！豚のくるくる肉巻き
だいきちとまと
作り方
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1
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のりを豚肉の幅に合わせて切る。
豚肉にのりをのせ手前からまく。
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2
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巻いた豚肉を片栗粉でまぶす。余分な粉は落とす。
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3
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フライパンに油を熱し豚肉の巻き終わりを下にして焼く。時々コロコロ転がしながら焼く。
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4
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豚肉にしっかり火が通ったらみりん、砂糖、醤油をからめる。汁気がなくなるまで炒める。
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5
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半分に切ってお弁当へ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
保育園の遠足のお弁当に入れた時に気に入り、中学生になった今もリクエストしてきます。ご飯に合う味と見た目で作りました。
だいきちとまと
