乳・卵不使用☆マーブルパウンドケーキ
Description
ビーガンの方もアレルギーの方も安心して食べれるパウンドケーキです(^^)
材料
(28㎝のパウンド型1つ分)
作り方
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1
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☆をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせておく。
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2
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★を加え、よく混ぜる。持ち上げて、少しかためのリボン状になればOK!
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3
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生地の1/3を別のボウルに入れココアと残しておいた豆乳10gを混ぜる。これはプレーン生地より少しかためでもOK♪
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4
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型に敷紙(またはオーブンシート)を引き、型の端からプレーン・ココア・プレーンとなるように入れる。
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5
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はしの先端を生地にさして、円をかくようにグルグル混ぜる。
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6
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180℃で37分くらい焼く。竹串をさして、生地がついてこなければ完成(^o^)/
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コツ・ポイント
マーブルにするとき、やり過ぎかな?と思うくらいがベストです。焼き時間は機種によって調節してください。
このレシピの生い立ち
美味しいマーブルパウンドケーキが食べたかったので、甘さや粉の量を調節して、完成しました!