乳・卵不使用☆マーブルパウンドケーキ

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Description

ビーガンの方もアレルギーの方も安心して食べれるパウンドケーキです(^^)

材料 (28㎝のパウンド型1つ分)

☆きび糖
30g
★菜種油
20g
125g(10g残しておく)
★バニラエッセンス
ティースプーン1杯
大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ★を加え、よく混ぜる。持ち上げて、少しかためのリボン状になればOK!

  3. 3

    生地の1/3を別のボウルに入れココアと残しておいた豆乳10gを混ぜる。これはプレーン生地より少しかためでもOK♪

  4. 4

    型に敷紙(またはオーブンシート)を引き、型の端からプレーン・ココア・プレーンとなるように入れる。

  5. 5

    はしの先端を生地にさして、円をかくようにグルグル混ぜる。

  6. 6

    180℃で37分くらい焼く。竹串をさして、生地がついてこなければ完成(^o^)/

コツ・ポイント

マーブルにするとき、やり過ぎかな?と思うくらいがベストです。焼き時間は機種によって調節してください。

このレシピの生い立ち

美味しいマーブルパウンドケーキが食べたかったので、甘さや粉の量を調節して、完成しました!
レシピID : 3075010 公開日 : 15/03/19 更新日 : 15/03/19

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