大根の葉っぱと高野豆腐のかき揚げ天ぷら◆
じゅげむ？
作り方
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1
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高野豆腐
ぬるま湯で戻します。味付け不要◆天ぷらなので
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2
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大根の葉っぱ切ります！
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3
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水気取ります！高野豆腐切ります◆今回は、細長いバージョン
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4
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天ぷら粉
作ります
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5
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大根の葉っぱと高野豆腐混ぜます
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6
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カラッと揚げます
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7
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盛り付け
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コツ・ポイント
カラッと揚げます。食べやすい小さめの大きさが早く揚がります◆高野豆腐は、余り絞らないでね♪柔さがなくなります！レモン絞っても、トンカツソースでも、ケチャップでも、天つゆでも♪お好みのソースで
このレシピの生い立ち
大量に大根の葉っぱあったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
じゅげむ？
