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全粒粉入り簡単バタークッキー☆

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Description

材料は粉と砂糖、バターのみ。袋を使ってあっという間に生地完成☆全粒粉入りで香ばしくサクサクでやみつきになります！

材料 （(抜き型でだいたい36枚分)）

薄力粉
100グラム
全粒粉
20グラム
バター
60グラム
三温糖(家にある砂糖でも可)
30〜40グラム
トッピングなど
必要なら適宜用意する

作り方

  1. 1

    ビニール袋を計りにのせ、薄力粉、全粒粉、三温糖を計りながら順番に入れていく。

  2. 2

    袋の口をねじったら、しっかり振ってよく混ぜる。

  3. 3

    角切りにしたバターを袋に入れて、生地がまとまるまで揉む。

  4. 4

    袋ごとめん棒などで5ミリほどに伸ばし、ハサミで袋の縁を切り開いて型抜きする。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷いて型抜きした生地を並べてラップをしたら、冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。(省略可)

  6. 6

    170度に余熱したオーブンで15分くらい(ご家庭のオーブンに合わせて調節してください。)焼く。

  7. 7

    焼き上がり直後は崩れやすいので注意!
    網に乗せて冷ましたら完成☆

コツ・ポイント

薄力粉:全粒粉は1:1まで調節できます。お好みで変えて下さい。
バターは粉全量の半分です。
砂糖は粉全量の3分の1くらいです。(レシピは甘さ控えめ。)

この割合を覚えていれば増減も簡単にできます。

このレシピの生い立ち

洗い物を出さず簡単においしいクッキーを作りたくてアレコレ試した結果、この方法に。
めんどくさい「粉をふるう」工程は袋に入れて振るだけでも問題ありませんでした。
スコーンの生地にも応用できるかも。。。
レシピID : 3079962 公開日 : 15/03/21 更新日 : 17/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年2月25日
写真
クックV6WK89☆
お菓子作りに自信がない私でも簡単に美味しいクッキーが作れました。ザクザクで美味しい。次は1:1で作ってみます。
#ざくざくクッキー
2016年1月28日
写真
侯爵夫人
すっごく美味しかったです*^o^*サクサクでぇ香ばしくてぇ最高

キレイ&可愛い( 〃▽〃)また是非!レポ感謝☆

2015年4月16日
初れぽ
写真
eriri369
型抜きが面倒くさく、四角にしました。サクサクでした^_^

いいアイデア☆作って下さりありがとうございます(^-^)v

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白猫の珀☆
全粒粉入り簡単バタークッキー☆
by 白猫の珀☆