こくうまスープ☆胡麻味噌鍋の画像

Description

こってりにんにくが効いた胡麻味噌スープの鍋です。シメはラーメンで!うまいよ~♪

材料 (9号鍋4~5人分)

好きなだけ
キャベツ、にら、もやし、ねぎ、きのこ
好きなだけ
中華だし汁
5カップ半
◎酒
1/2カップ
◎練り胡麻(すり胡麻でも)
大3~4
◎味噌
大2~3
◎醤油
大2
◎おろしにんにく
3カケ
◎おろし生姜
1かけ
◎ごま油
大さじ1/2
好きなだけ

作り方

  1. 1

    だし汁を沸騰させ◎をとき入れる。沸騰したら野菜、お肉を入れて出来上がり!

  2. 2

    〆のラーメンは固めに茹でて残った汁に入れ食べます。ラー油をたらしてもうまいです。

コツ・ポイント

写真は黒胡麻みっくですが、家族は見た目は白胡麻だけのほうがうまそうだと言っていました。味噌、胡麻などの調味料はお好みで調節してください。餃子をいれてもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

市販の味噌だれの素をマネしてみました。なんか違うけどこれはこれでうまーいです!
レシピID : 308002 公開日 : 06/12/07 更新日 : 11/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
kyaoringo☆
おひとり様鍋で♬濃厚でまさにコクウマ☺︎シメまで大満足です〜

美味しそうに作ってくださりありがとうございます!嬉しいです

写真
TAMAヒメ
美味しすぎて気付いたら締めのラーメン(笑)また作ります!

美味しすぎに感激!是非また作ってくださいね^^ありがとう!

写真
k152
とっても美味しかったです(*^▽^)★*♪ 子供もパクパクでした

作って頂き感謝感激^^お子さまにも気に入って頂き嬉しいです♪

写真
otemi
コクがあって美味しかったです。キムチにも合うスープでした。

キムチも美味しそう。色々アレンジしてください!ありがとう