インドのご馳走★ビリヤニもどき
Description
インドのご馳走ビリヤニもどきです。カレー炊き込みご飯という感じですね。ヨーグルトや、ヨーグルトのサラダ「ライタ」と一緒に食べるとインド風★
材料
作り方
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1
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炊飯器に米をいれ、いつもどおりに研ぐ。水を通常通りの量で入れ、一緒にカシューナッツ、青唐辛子をいれて普通に炊く。
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2
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炊き上がったらさっくりと混ぜる。蒸らす必要はありません。
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コツ・ポイント
本当はマサラと米を層にして蒸し焼きにする手の込んだ料理ですが、簡単すぎるくらいにアレンジしてみました。ライタと一緒にどうぞ!
このレシピの生い立ち
おいしいビリヤニが食べたくて、でも食べに行くお金が無かったときに苦し紛れにやったら大当たり★