冷やしてみて!パン耳フレンチトースト!!
作り方
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1
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高さのあるお皿やボウルに卵を割りいれて溶き、砂糖と牛乳(豆乳)を入れてよく混ぜ合わせる。
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2
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出来た卵液にパンの耳を入れて、全体に染み込むように時折ひっくり返しながら馴染ませる。卵液がなくなるまで放置。
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3
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フライパンにマーガリン(バター)を入れて火をつけ、全体にマーガリンが渡ったら1度火を消してパン耳を隙間なく並べる。
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4
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再度火を付け片面が焼けたら、次に焼く面にマーガリンを塗って、ひっくり返す。両面ともこんがり焼けたら、お皿にうつす。
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5
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上から砂糖(分量外)をまぶし、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やしてから食べてください。
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コツ・ポイント
今回の量だと、卵焼き用のフライパンがジャストサイズ。ぎゅうぎゅうに詰め込めば、ピッタリ入ります!
ひっくり返すのが難しい時は、1度お皿にうつしてそれからフライパンに入れ直してもOK。フライパンにぎっしり詰めている分、形も壊れにくいです。
ひっくり返すのが難しい時は、1度お皿にうつしてそれからフライパンに入れ直してもOK。フライパンにぎっしり詰めている分、形も壊れにくいです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチ作りで切り取ったパンの耳と冷蔵庫に残っていた豆乳。なんちゃってフレンチトーストでも作るか〜と思ったのがきっかけ。
熱々の状態で食べてももちろん美味しいですが、私は1度冷やしたほうが味が馴染んで美味しい気がします。
熱々の状態で食べてももちろん美味しいですが、私は1度冷やしたほうが味が馴染んで美味しい気がします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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