おからのケーキの画像

Description

食べたいときにすぐできる!お食事用、おやつ用 とアレンジしやすい低糖質ケーキです。

材料

生おから
100g
卵(M)
2個
大さじ2
シュガーカットゼロ
10g

作り方

  1. 1

    ①ボールに生おから入れてほぐし、甘味料、ベーキングパウダー、油、バニラエッセンスを入れる。

  2. 2

    ②別のボールに卵2個を割りいれ、少し泡立てる。

  3. 3

    ①と②をよく混ぜてタッパーに流し込み、ふわっとラップをかける。

  4. 4

    レンジ500wで5分加熱。楊枝で中央部分を刺し加熱具合を確認する。

コツ・ポイント

*生地は、ヘラですくった際に「ポテッ」と落ちるくらい。緩めです。
*サラダ油をバターに変えたり、ココアや抹茶粉を入れても美味しいです。
*お好みで低糖質のジャムやホイップクリームを添えると、満足感のあるおやつになります。

このレシピの生い立ち

【担当】佐々木 栄子 管理栄養士
・ローカーボクラブ代表
・医療法人鴻生会 小室クリニック(埼玉県鴻巣市)
・医療法人まゆき会 菊池クリニック(栃木県)
・(一社)日本糖質制限医療推進協会アドバイザー
レシピID : 3082562 公開日 : 15/03/23 更新日 : 19/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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teru_teru
とても簡単で、ヘルシー!朝食にしました!
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どぅど
低糖質でも美味しいデザートでした。
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天狼の星
すぐに作れるので助かります
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ksjw
フワフワでシフォンケーキみたい。美味しかったです。