離乳食完了期～薄味かんぴょう煮
だいチーズ
作り方
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1
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かんぴょうを軽く水洗いします。
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2
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水気を切ったかんぴょうに塩をふりよくもみ込み、流水で塩を洗い流します。
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3
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たっぷりのお湯でお好みの固さより少し固いくらいになるまで茹でてザルにあけます。
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4
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※わが家は小さな子どもに食べさせるので、40分以上茹でます。
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5
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鍋に☆と③のかんぴょうを入れ、汁気がなくなるまで煮たら完成です。
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6
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お好みの長さに切って海苔巻き・ちらし寿司などいろいろ作ってみてください。細かく切ってご飯に混ぜるだけでもOK です。
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7
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※一回分ずつラップで包み冷凍保存用の袋に入れて冷凍庫で保存もできます。
※自然解凍またはレンジ解凍して使用してください。
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コツ・ポイント
工程⑤で味を付けるときは、落し蓋をし時々かき混ぜながら煮ると均一にあじが付きます。
固さや味の濃さはお好みで調整してください。
固さや味の濃さはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
かんぴょう巻き好きの息子のために家でも作ってあげたかったので、薄味で煮てみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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