ボイルヤリイカのオリーブオイル風味
Description
春の訪れを告げる子持ちのヤリイカ。酢味噌やポン酢で食べるのが定番ですが、オリーブオイルで洋風に。ワインの友にどうぞ。
まま蔵
材料
（一人分）
ボイルヤリイカ
3杯
エクストラバージンオイル
大さじ1
酢
大さじ1
岩塩
小さじ1／5
パセリ(乾燥)
適宜
作り方
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1
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スーパーで売っているボイルしたヤリイカを食べやすい大きさにカット。
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2
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岩塩をふりかけ、オリーブオイルと酢を合わせたものを回しかける。
パセリを散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
腹にパンパンに子を持ったヤリイカ。定番の酢味噌など以外に楽しみ方はないか？？？
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まま蔵
