ピーナッツで中華炒め♪
作り方
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1
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小松菜をさっと茹でる。(ホントにさっとねw)ニンニク・ネギは粗みじん切りにする。ニラ・小松菜・鶏肉は食べやすい大きさに切る。ピーナッツはビニール袋に入れて砕いておく。
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2
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フライパンを熱して、サラダ油・ごま油を温める。ニンニク・ネギを香りが出るまで炒めピーナッツ・鶏肉の順に炒める。鶏肉の色が変わったら、塩コショウ・ウェイパー・醤油を入れさらに炒める。
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3
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鶏肉に完全に火が通ったらニラ・と茹でた小松菜を絡めるようにさっと炒め出来上がり♪
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コツ・ポイント
鶏肉はあまり大きくすると、火が通りにくいので
さきにピーナッツが焦げてしまう恐れがあります。程よい大きさにネ!
さきにピーナッツが焦げてしまう恐れがあります。程よい大きさにネ!
このレシピの生い立ち
実家で殻なしのピーナッツを貰いましたのでw
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