豚肉のそぼろ
Description
ちょっと、濃いめに味付けしたそぼろです。ストックしておくと、色んなメニューに使えるので便利です。
chibikuro999
材料
作り方
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1
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1.フライパンでひき肉と、日本酒を入れて炒める
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2
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2.色が変わってきたら、他の材料も入れ、汁気が無くなるまで炒める。
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3
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メニューその1 どんぶりにキャベツの千切り、そぼろ、半熟目玉焼きをのせる。（焼き肉のたれを少しキャベツにかけると合います）
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4
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メニューその2 野菜の炒め物に入れる。
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5
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メニューその3 大根や野菜の煮物に、片栗粉でとろみをつけた物をかける。
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6
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メニューその4 チャーハンやお好み焼きにも合います。
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7
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メニューその5 お弁当のご飯にのせる。
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コツ・ポイント
初めに日本酒を入れると、炒める時にほぐれ易いです。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで、豚ひき肉が安く売っていたので、いつでも使える方法を考えてみました。
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