厚揚げとキャベツ炒め(和風味)
Description
和風あっさり味で、ごはんがモリモリ進みます！ちょっとしっかりした副菜が欲しいときにも♪
まみりんまま
材料
（四人分）
作り方
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1
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フライパンを熱し、サラダ油を入れキャベツを炒めます。
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2
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少ししなっとするくらい炒めたら、厚揚げを入れます。
私は厚揚げが崩れても平気ですが、キレイなほうがいい場合は短時間で。
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3
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和風ドレッシングかぽん酢で味付けします。(写真は、両方入れました。ドレ４:ぽん酢１くらい)
２、３分炒め煮のようにする。
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4
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塩味が足りなかったら、塩を少々加えると味がしまります。
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コツ・ポイント
厚揚げが崩れても、全部をよく火を通したほうが美味しいと思います(^_^)/。
豚肉の切り落としなどを一緒に炒めれば立派な主菜に(*´∀`)♪
豚肉の切り落としなどを一緒に炒めれば立派な主菜に(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
豚肉も入れてボリュームおかずにしていましたが、厚揚げとキャベツでも十分美味しかったので。
まみりんまま
