ラディッシュ カブ 桜漬け
平安フリーク
作り方
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1
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ラディッシュを1.5～２ｍｍ程度の薄切りにする。
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2
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ジップロックなどのナイロン袋に１と桜の葉の塩漬け(洗わない）と、カンタン酢を入れる。
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3
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２、３日冷蔵庫に置いて出来上がり！
（私は１週間ぐらいが好きです）
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コツ・ポイント
カンタン酢の量は袋の空気を抜いて全体に行きわたれば良いので少量でＯＫ）
ラディッデュの皮の紅色がそのまま桜色に＾＾
ラディッデュの皮の紅色がそのまま桜色に＾＾
このレシピの生い立ち
娘が桜餅を作ったとき。
残った桜の葉の塩漬けで、何か作れないかな～
と冷蔵庫をのぞいたら、道の駅で買った大き目のラディッデュを見っけた。
残った桜の葉の塩漬けで、何か作れないかな～
と冷蔵庫をのぞいたら、道の駅で買った大き目のラディッデュを見っけた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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