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パイシートは、常温で10分から15分ぐらい戻しておく。りんごのフィリングと、カスタードクリームを混ぜておく。
オーブンシートの上にパイシートを1枚乗せ、りんごのフィリングとカスタードクリームを混ぜたものをのせる。四辺に溶き卵をお塗っておく。
もう一枚のパイシートを縦半分に軽く折り、背の部分に5~6ヶ所切れ目を入れ2、にかぶせる。周りをフォークで押さえて上に溶き卵を塗る。
200℃で約20分、焼き色が付いたら160℃でも10分焼いて出来上がり!
いつもありがとうございます。美味しそうですね