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昆布茶で炊く塩鯖の簡単炊き込みご飯

昆布茶で炊く塩鯖の簡単炊き込みご飯の画像

Description

塩鯖の旨味をそのまま炊き込みごはんにしてみました^_^
塩鯖1匹100円で低コストを実現(❀╹◡╹)ﾉ
試す価値あり！

材料

塩鯖
半身
お米
2合
■ 調味料
☆酒
大さじ1
☆味醂
大さじ1
☆千切り生姜
適量
☆白ごま
小さじ1
☆昆布茶
大さじ2
小ねぎ
少々
水
2合強分

作り方

  1. 1

    写真

    鯖の骨を綺麗に取り除く。骨抜きが無ければ毛抜きでも綺麗に取り除く事が出来ますよ。

  2. 2

    写真

    鯖の皮を剥く。包丁で刮ぐようにすると剥きやすいですよ。

  3. 3

    写真

    研いだお米を炊飯器に入れ☆を加えスイッチON。

  4. 4

    写真

    さぁ炊き上がりましたよ、鯖は柔らかくなってるのでしゃもじで大きめに崩しながら底の方からゆっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    お茶碗によそり小ねぎを散らして召し上がれ(❀╹◡╹)ﾉ

コツ・ポイント

生の鯖では旨味成分が少ないので塩鯖を使って下さい(^_^)
水の分量は白米より少し多めで。
＊今回のポイントは昆布茶で簡単に本格的な味が楽しめる事かな^_^

このレシピの生い立ち

鯛めしが有るから塩鯖でも美味しいかなあ〜っと作ってみました。
レシピID : 3091004 公開日 : 15/03/28 更新日 : 15/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年6月12日
写真
☆ドキンちゃん☆”
お弁当に簡単に出来て美味しかったです♪
#鯖 #梅昆布茶
2017年2月27日
初れぽ
写真
アム～さん
ウメ昆布茶でやってみました。美味しかったです＼(^^)／

美味しいつくれぽありがとです^_^♬梅もさっぱりで良いですね

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cook☆244☆
昆布茶で炊く塩鯖の簡単炊き込みご飯
by cook☆244☆