∴∴ エノキとニラの卵炒め ∴∴
lovechi
作り方
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1
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エノキ、ニラは食べやすい大きさに切っておく。卵は溶いておく。
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2
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フッ素加工のフライパンにエノキの根元部分から炒めます。
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3
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ニラの根元を次に加え、エノキの上部、ニラの葉部分と順に入れて水気が出るまで炒めます。
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4
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だしの素を水で溶いた物、三温糖を加えよくなじませます。
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5
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溶き卵を加えてとろふわな感じでなじんだら醤油、最後に味をみて塩を加えます。
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6
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さっと一煮立ちさせて完成！
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コツ・ポイント
長く火を通すとお醤油の香りが飛んでしまいますので注意！
このレシピの生い立ち
安い食材で栄養満点（・◇・）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
lovechi
