簡単♪たたききゅうりの漬物
Description
よく味が染み込むので、美味しく作れます!
刻み昆布や白ゴマを入れたり、塩ではなくドレッシングをかけても美味しいです♡
刻み昆布や白ゴマを入れたり、塩ではなくドレッシングをかけても美味しいです♡
材料
(4人分)
3本
塩
大さじ1
作り方
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1
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きゅうりを水で軽く洗い、両端を切る。
(上の部分は硬いので長めに切りましょう。)
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2
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きゅうりのチクチクを無くすために、軽く手で押さえつけながらコロコロ転がします。
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3
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きゅうりをビニール袋に入れ、上から手で押します。
(潰し過ぎには気を付けましょう。笑)
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4
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袋から取り出し、2センチ間隔で切ります。
(大きめにカットすると食べ応えがあって美味しいです♡)
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5
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再びビニール袋に戻し、塩をかけます。
(今回はこれを使います。)
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6
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空気を抜いて袋を閉じ、軽く揉み込み、全体に馴染ませます。
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7
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あとは、15分程冷蔵庫で冷やして味が染み込むまで待つだけです♡♡
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コツ・ポイント
潰し過ぎず、小さ過ぎには気を付けましょう。
なるべく大きめにカットしてください♡
なるべく大きめにカットしてください♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました♪
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