BBQでサクサクパン
とこみなちゃん
作り方
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1
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ホームベーカリーで生地を発酵までさせる。
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2
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※ホームベーカリーがなければ、ボウルに入れよく揉んでこねます。
耳たぶぐらいの硬さになったら発酵させる。
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3
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※ボウルから剥がれやすくなったら発酵状態OKです。
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4
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竹や鉄の串などにアルミホイルを巻く
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5
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生地を細長くして巻きつける。
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6
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くるくると回しながらじっくりと約20分ほど焼く。
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7
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8
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厚く巻きすぎたり、火が強いと焦げてしまい、中が焼けていないことがあるので注意してください。
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9
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お好みで、蜂蜜やジャム、クリームチーズなどが合うと思います
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コツ・ポイント
いろいろな味のパン生地を巻いて作るのも楽しいです！ラムレーズン生地を巻いて作ってみたのですが、とても美味しかったです！
このレシピの生い立ち
イベントでパンを焼いているのを見たので
やってみたくて、作ってみました！
やってみたくて、作ってみました！
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