カカオ香る❀無花果×ココナッツトースト
作り方
-
-
1
-
ドライイチジクはラム酒又はみりん、ワイン等に漬け込んでやわらかく戻し、適当な大きさにcutする。
-
-
-
2
-
パンに1のイチジクと大きく砕いた胡桃を載せる。
-
-
-
3
-
ピザ用チーズとココナッツチップを載せ、メイプルシロップをまわしかけて色よくトーストする。
-
-
-
4
-
オリーブオイルをまわしかけ、カカオニブを散らし、シナモンをふって完成です。あればミントの葉を添えてどうぞ♡
-
コツ・ポイント
イチジクはやわらかく戻した方が馴染みがよくて美味しいです。
メイプルシロップの量はお好みで。蜂蜜やグラニュー糖でも結構です。
カカオニブはココアパウダーでも結構です。
メイプルシロップの量はお好みで。蜂蜜やグラニュー糖でも結構です。
カカオニブはココアパウダーでも結構です。
このレシピの生い立ち
ラム酒漬のドライフィグにココナッツチップ、胡桃、メイプルシロップなど合わせたおやつトーストを作りました。カカオニブの風味と食感が味のアクセントとなり美味しく仕上がりました。