おにぎらず3種
Description
すっかり定着した?おにぎらず。
トライしてみました。
トライしてみました。
材料
(2人分(3個)))
お茶碗軽く3杯分
3枚
高菜漬物
大さじ2杯程度
1個
3~4切れ
適当
はちみつ
小さじ1
酒
小さじ1
醤油
小さじ2ぐらい
おろし生姜
少々
いかなごのくぎ煮
適当
適当
作り方
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1
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高菜のお漬物をフライパンで炒め、溶き卵を加えてスクランブルエッグに。
このまま具にします。
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2
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鶏もも肉はから揚げカットの半分ぐらいに切り、フライパンで炒め、はちみつ、酒、醤油、おろし生姜で照り焼き味に。
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3
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いかなごのくぎ煮は自家製ですが、買ったものでもよい。
できれば薄味で柔らかいものを。
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4
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おにぎらずは基本の作り方で。
2の鶏照り焼きと天かすを。
いかなごのくぎ煮にはクルミを少し砕いて入れる。
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コツ・ポイント
おにぎらずは基本の作り方。
ラップの上に焼き海苔。好みでぱらっと塩を振って。
ごはん、具、ごはんと重ねて折り紙のようにラップごと折って作ります。
切るときもラップの上から切ると綺麗。
ラップの上に焼き海苔。好みでぱらっと塩を振って。
ごはん、具、ごはんと重ねて折り紙のようにラップごと折って作ります。
切るときもラップの上から切ると綺麗。
このレシピの生い立ち
話題の「おにぎらず」に挑戦しました。
少しずつ具を替えられるので楽しいです。
少しずつ具を替えられるので楽しいです。