お鍋1つ!スウィートマカロニサラダ

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Description

マカロニサラダにさつまいもがうまくからんで甘味と栄養価がぐっとアップです。食物繊維たくさんでヘルシーに!

材料 (4人分)

小さめ1本
1/3本
1/3(茹でる)
1コ(乱切り)
マヨネーズ、砂糖、塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ①材料はすべて1㎝角に切る。

  2. 2

    ②ソーセージとゆでたまご以外の材料を鍋に入れ、かぶる位の水を入れて茹でる。(芋がくずれる位)

  3. 3

    ③茹でたらザルに上げ、再び鍋戻し火にかけて水分をとばす(ポイントです)

  4. 4

    ゆでたまごと魚肉ソーセージを加え、マヨネーズを4回回し位、砂糖、塩コショウ少々で味をととのえる。

コツ・ポイント

さつまいもが煮くずれてからむ位がおいしいです。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな子供もおいしく食べれます。さつまいもが絡んで自然の甘味みでヘルシーです。
レシピID : 3097974 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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yukky☆mama
さつまいもの甘さが際立って子どもたちにも人気でした(^o^)
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くぅみ410
乱切りにしちゃった…さつまいもとマカロニサラダ合いますね☆美味♡

何切りでもOKです!お芋がからんでまいうです。ありがとです!

初れぽ
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ささまきぱんだ
魚肉ソーセージの代わりにゆでたまご2個で。簡単美味しく出来ました

ゆで卵、我が家もよく登場しますよ~!レポありがとうです♪