皆んな大好き具材！明太出汁巻きおにぎらず
なおやくんママ
作り方
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1
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ご飯は、皿に取り出し冷ます。玉子に、白だしを入れ、玉子焼きフライパンで、お弁当に入れる時のように焼く。半分に切っておく。
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2
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海苔を皿の上におき、ご飯をのせる辺りに塩を少々ふり、半量より少し多めのご飯をのせる。
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3
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ご飯の上に、明太子を軽くほぐしてのせ、次に半分にきって冷めた出汁巻きをのせる。
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4
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残りのご飯をのせたら、塩を少々ふる。
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5
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海苔の、角と角を合わせるように包んだら、巻き終わりを下にして、5分程おいてから切る。
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6
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今回は、息子の部活の合間に食べるおにぎり弁当にしました。
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コツ・ポイント
生の明太子を入れるので、ご飯と出汁巻き玉子は、冷ましてから作って下さい。皿にご飯を移しておくとすぐ冷めますよ。
夏場、外に長時間置いておく弁当には、ダメですよ。
夏場、外に長時間置いておく弁当には、ダメですよ。
このレシピの生い立ち
娘が、コンビニおにぎりで食べて、美味しかったのでリクエストされ、おにぎりのかたちで作り始めました。息子用には、少し大きなおにぎらずにしています。
なおやくんママ
