豚フィレ紅茶煮生クリーム添（ディナー
こじか（s）
作り方
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1
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鍋に豚フィレ肉が浸るくらいのお湯で紅茶を作る。
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2
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ティーバックを取り出す。
塩小さじ2、豚フィレ肉塊を入れて火が通るまで煮る（20分）
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3
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少し冷ましてから切り分ける。
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4
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盛り付けはベビーリーフ、トマトのサラダ、肉、ホイップ生クリームを添え、粗挽き塩胡椒をふる。
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コツ・ポイント
肉は煮汁につけたまま冷ますとシットリ美味しいです。ホイップ生クリームは少し甘みがあるとなじみます。
このレシピの生い立ち
ホイップ生クリームが残った時、お肉に添えてみたら意外ににピッタリ合い美味しかったので。
こじか（s）
