オーブン任せな鯛の炊き込みごはん
ラターシュ
作り方
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1
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真鯛の切り身に酒大匙3・白醤油小匙1/2(両方とも分量外)を振り、10分程おく。
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2
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オーブン調理可能な鍋に洗った米・出汁を加え、30分程おく。
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3
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酒を加え、一煮立ちさせる。
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4
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味醂・醤油・塩を加え混ぜ合わせ、生姜を散らし、水気をきった真鯛をのせる。
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5
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蓋をして、180度のオーブンに15分入れ、そのまま5分程蒸す。
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6
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混ぜ合わせ、三つ葉を散らして完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
真鯛を使った、オーブン任せの炊き込みごはんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ラターシュ
