島野菜からし菜のチキナー納豆梅パスタ
作り方
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1
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まずはチキナーを作ります。
☆の材料がチキナーの材料です(^^)
からし菜を洗い塩をまぶし軽く揉み込み10〜15分。
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2
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軽く洗い水を切り食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにツナ缶を汁ごと入れ軽く炒めからし菜を投入。
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4
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だしの素を入れ水分が少なくなるまで炒め、最後にごま油をかける。
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5
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フライパンに水をわかし沸いたらパスタに書かれている分量の塩とパスタを投入。
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6
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パスタの茹で上がり1分前ぐらいにざるにあげ、そのままフライパンの水分を捨て再び火にかける。
オリーブオイル小さじ2投入。
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7
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チキナーを入れ、納豆投入。
そのままパスタを投入。
この時水分が少なければ茹で汁やお湯を少し足してください。
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8
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軽く混ぜめんつゆで味付けし、お皿に盛り最後に梅干しを乗せできあがり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
残り物のチキナーをアレンジしようと考えました\(^o^)/
梅に納豆に合う合う!
和風パスタの完成です!
梅に納豆に合う合う!
和風パスタの完成です!