里芋のソテー（みそだれ＆粒マスタード）

里芋は皮を剥いて塩少々（分量外）をもみ込み、水洗いする。ラップをして、６００Ｗの電子レンジで１００ｇにつき２分加熱する。

里芋を１㎝幅にカットする。フライパンに油をひき、両面を香ばしく焼く。

お皿に盛りつけ、お好みの量の、みそだれと粒マスタードをかける。