シェフ直伝!炊飯器で簡単ナシゴレンライス
植野利幸シェフ
作り方
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1
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材料を切り分けて用意します
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2
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米はさっと洗い内ガマに入れて普通に白米を炊く分量の水を入れ玉子以外のすべての分量を入れてしっかり混ぜて炊飯します。
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3
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ご飯が炊ける時間に合わせて玉子は多い目の油で揚げる様に焼き黄身はレアの状態で仕上げます。
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4
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ブロッコリーはボイルして味付けします（炊き上がりに炊飯器に入れても良いです）
ナシゴレンは自動にて炊き上がってます
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5
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ご飯を盛り付けてブロッコリーと
卵をのせて仕上げます。
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コツ・ポイント
パクチーや青ネギを添えても美味しいです。
少し焼肉のたれを炊く前に入れてもよりコクが出て美味しくなります。
もっと香辛料を効かせたい場合はガラムマサラを入れてくださいね。
少し焼肉のたれを炊く前に入れてもよりコクが出て美味しくなります。
もっと香辛料を効かせたい場合はガラムマサラを入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
プロの味を簡単に家庭で出来る様にアレンジして簡単レシピで紹介いたします
このレシピの作者
植野利幸シェフ
