ホタルイカの酢味噌和え

きれいに盛りつけてくださいね。

母がとくいでよくつくってくれています。

酢と味噌は両方とてもからだにもいいですよね。

一物全体食という栄養学がありますが、その視点で考えるとこのお料理も理にかなうお料理だと思います。