パクチー好きに♡エスニック肉巻きおにぎり

パクチー好きに♡エスニック肉巻きおにぎりの画像

Description

パクチー好きにはたまらないお味♡クミンもいい仕事してますよ♪

材料

小豆入り玄米ご飯
お茶碗1杯
パクチー
1束
焼き肉のタレ
大さじ1
みりん
大さじ1
胡椒
少々
クミン
少々

作り方

  1. 1

    パクチーを粗めのみじん切りにしておく

  2. 2

    チーズを具に俵型のおにぎりを握る

  3. 3

    みじん切りにしたパクチーを仕上げ用に3つかみ残して2にまぶしつける

  4. 4

    3に豚肉をきっちり巻きつけ胡椒、クミンを振りかける

  5. 5

    熱したフライパンにオイル(分量外)を入れ4を焼く

  6. 6

    豚肉に火が通り焼き色が付いたらみりん、焼き肉のタレを入れ焦げないようにからめる

  7. 7

    写真

    火を止め、よけてあったパクチー(仕上げ用)をまぶす

コツ・ポイント

お好みにもよりますが、パクチーとクミンは、多めのほうがよりエスニックなお味になります
我が家のご飯は玄米ご飯なので、玄米ご飯で作りましたが、普通にご飯で作ってももちろん大丈夫です

このレシピの生い立ち

大好きなパクチーを沢山頂きました。パクチーとお肉、とっても合うのでパクチー入りの肉巻きおにぎりにしました
レシピID : 3102227 公開日 : 15/04/05 更新日 : 15/05/13

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