比較的ヘルシーなマフィンの画像

Description

焼く時間も含めて20分で出来ます!!

材料 (2人分/(もちもちver.))

60g/(45g)
砂糖
45g/(40g)
2g/(1g)
サラダ油
35g/(25g)
大さじ1/(無し)
1個/(1個)
ジャムやチョコチップ
好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    砂糖とサラダ油をザラザラ感が無くなるくらいまで混ぜる。

  2. 2

    写真

    別の器に卵を解いて、1に少しずつ入れながら混ぜていく。

  3. 3

    写真

    薄力粉とBPを篩う。
    面倒なら、スプーンで軽く混ぜ合わせるだけでもOK。
    (写真は薄力粉とBPを足した重さ)

  4. 4

    オーブンを180°に温める。

  5. 5

    写真

    3を1に入れ、ゆっくりと
    混ぜていく。

  6. 6

    写真

    完全に混ぜ終わったら
    牛乳がある人は入れて混ぜる。

  7. 7

    写真

    混ぜ終えたら、型の7分目まで
    生地を流し入れる。
    8分目まで入れてしまうと
    生地が多過ぎて溢れる事がある。

  8. 8

    180°に熱しておいたオーブンで
    15分間生地を焼く。

  9. 9

    7分くらい経ったら
    焼け具合にムラが出ないように
    向きを変えたりする。

  10. 10

    写真

    15分経って、爪楊枝を刺してみて
    生地が付かなかったら完成。
    付いた場合は+2分間焼く。

コツ・ポイント

1日目はふんわり柔らか
2日目はしっとり軽い

甘〜い仕上がりです(^^)

このレシピの生い立ち

カロリーを抑える為に編み出したレシピです。
レシピID : 3102756 公開日 : 15/04/05 更新日 : 15/05/28

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