花わさびの醤油漬け
ゆうじパパ
作り方
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1
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花わさびをきれいに水で洗う。
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2
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６０度に沸かしたお湯に花わさびを５分つける。
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3
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花わさびを取り出して、しっかりと水分を取り除く。
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4
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花わさびを２ｃｍ幅程度に切り密封容器に入れる。醤油、みりんを入れて蓋をし、しっかりと振る。
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5
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冷蔵庫に一日寝かす。
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コツ・ポイント
わさびの辛さは、振る回数でかわります。
このレシピの生い立ち
春の定番料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうじパパ
