ターメリックライス
monterey
作り方
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1
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米を洗い分量の水を加え、20分程置いておく。
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2
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炊飯器の場合はスイッチを押すだけ。鍋の場合も白米と同様に炊く。
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3
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蒸し時間の時にバターを数欠片加えても。
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コツ・ポイント
あまりターメリックを入れすぎると苦味が出てしまいます。
このレシピの生い立ち
せっかくインドカレーを食べるのだからお米もきちんと炊こうかな、と。私は基本的にインドカレー時の御飯は固目が好きなので、もう少し水を控えて炊いています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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