サーターアンダギ—
Description
沖縄ドーナツの定番！
簡単に作れておやつにパクパク食べれます♪
簡単に作れておやつにパクパク食べれます♪
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作り方
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1
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ボールに卵と黒砂糖を入れて泡立てずに卵のコシを切るように混ぜます。
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2
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サラダ油を加えてさっと混ぜてふるった粉類と白ごまを入れスケッパーで切るようにして合わせます。
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3
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ひとまとめにしてラップに包み30分程冷蔵庫で休ませます。
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4
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揚げ油を170℃に熱して16等分に分けた生地を手粉をつけて丸めながら油に落とします。
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5
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浮かびあがってきて２～３か所がパックリ割れてきたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
■生地は練らないようにスケッパーで切るようにして合わせていきます。
このレシピの生い立ち
沖縄の親戚から黒砂糖をたくさんいただくので消費に作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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