だいこん葉の煮浸し・・・

大根葉は、よく洗ってゆでます。
油揚げは、好みの大きさに切ってザルに入れ、熱湯をかけて
表面の油を流します。

これらを軽く絞って、鍋に入れ、調味料を入れて煮る。

軽く煮ると、お酒のおつまみに。
もう少し、煮て味をからめると
お弁当の一品になります。

たくさん煮て、小分けして冷凍しても便利です。