楽してネギの冷凍保存!
くまりん♪
作り方
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1
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タッパーのサイズに合わせてキッチンペッパーをひく｡
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2
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洗って軽く水気をきってネギを5.6本ずつに分けてキッチンバサミでカットしながらタッパーに直接切り落とす。
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3
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全部カットしたらふたをして冷凍庫に入れるだけ♪
うちでは瞬冷凍に入れています。
ネギの風味がなくなりません。
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4
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キッチンペーパーが水分を取ってくれます。冷凍されたら、ふたしたままフリフリ～したらパラパラ～になります。
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5
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以前は包丁で切っていたのですが、もっと簡単にしたくて、キッチンバサミで直接タッパーにカットしました｡
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6
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まな板も使わないしタッパーに入れる作業もなくなり楽になりました
キッチンペッパーは最後までひいています。
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7
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2016,3,31ニュースに取り上げて頂きました
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コツ・ポイント
使う直前に出してすぐ冷凍室に戻すことですね!!
キッチンペッパーをタッパーの側面にもひいています。私的には、ジップロックよりタッパーに入れた方がいい感じです。
キッチンペッパーをタッパーの側面にもひいています。私的には、ジップロックよりタッパーに入れた方がいい感じです。
このレシピの生い立ち
旦那さんの為にネギを常備しておかなくちゃいけなくて、でも使いきれず悪くなっちゃうので冷凍してみました｡でも、霜もつくしパラパラにしたかったのでキッチンペッパーをひいてみました。瞬冷凍室に入れてみたら、ネギの風味も残ったままで美味しいです
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くまりん♪
