宮内菜米粉焼き

カットした宮内菜とボイルしたはたけしめじとアスパラと他の材料を全て混ぜ合わせる。

フライパンに少量の菜種油を入れてお好み焼のように焼く。
焼けたら、明太ソースをかけたら出来上がりです。

豚肉は生地の上に置いて焼いています。
辛子明太子をほぐしてマヨネーズを入れてソースを作りました。