便利な前菜!作り置きできる人参マリネ
Description
スペイン料理で食べた人参サラダが美味しくて再現してみました!何度か試行錯誤の上納得できるモノが完成。
材料
作り方
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1
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にんじんをせん切りにする。機械か包丁で。
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2
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①に塩をふってなじませる。
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3
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オリーブオイル、酢、砂糖を別容器に混ぜジーニングスパイスを入れる。
使用したジーニングスパイスはこちら。
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4
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水気を絞ったにんじんを混ぜて1時間ほどねかせれば完成です。
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コツ・ポイント
スパイスに塩分がないので、塩が多めですがお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
主人の晩酌のおつまみにすぐに出せるものを用意しておきたくて。