もちむぎdeほうじ茶マフィンの画像

Description

ほうじ茶の香りともちむぎの香り♡ティータイムにぴったりです♪

材料 (φ5.5×H5 4個分)

60g
もち麦粉
60g
バター
50g
1個
砂糖
80g
90g
ほうじ茶葉(抽出)
10g
ほうじ茶葉(混ぜ込み)
4g

作り方

  1. 1

    牛乳をレンジで1分温め、その牛乳の中に、出しパックに詰めたほうじ茶葉(抽出)を浸しておく。

  2. 2

    レンジで柔らかくしたバター、砂糖、卵をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    2にふるい器でふるいながら、小麦粉、もち麦粉、ベーキングパウダーを入れて、ゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    1が少し冷めたら出しパックをのけて、3に混ぜ込む。

  5. 5

    ほうじ茶葉(混ぜ込み)を細かく砕き、大きい茎を取り除いたら、4に入れてさっくり混ぜる

  6. 6

    型に入れて、180度のオーブンで20〜25分程度焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ほうじ茶マフィンに、もちむぎが使えないか考えた結果、このレシピができました!
レシピID : 3110620 公開日 : 15/04/09 更新日 : 16/02/26

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