もちむぎdeほうじ茶マフィン
作り方
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1
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牛乳をレンジで1分温め、その牛乳の中に、出しパックに詰めたほうじ茶葉(抽出)を浸しておく。
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2
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レンジで柔らかくしたバター、砂糖、卵をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。
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3
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2にふるい器でふるいながら、小麦粉、もち麦粉、ベーキングパウダーを入れて、ゴムベラで混ぜる。
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4
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1が少し冷めたら出しパックをのけて、3に混ぜ込む。
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5
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ほうじ茶葉(混ぜ込み)を細かく砕き、大きい茎を取り除いたら、4に入れてさっくり混ぜる。
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6
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型に入れて、180度のオーブンで20〜25分程度焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ほうじ茶マフィンに、もちむぎが使えないか考えた結果、このレシピができました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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