夜の1品!!簡単豚の角煮
Description
夕食の1品にも、パパ・お父さんの酒のおつまみにも・・・・・。
材料
(2人分)
作り方
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1
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豚のブロックを適当な大きさに切る。(うちでは、3㎝ぐらいにしてる)
鍋に酒3カップを入れ、沸騰してきたら切った豚肉を入れ、弱火でコトコト煮る。(竹串で刺してみて、柔らかくスーっと刺さるまで煮込む)
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2
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竹串がスーっと刺さるぐらいまで豚肉が柔らかくなったら砂糖を入れ10分煮込む。
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3
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10分煮込んだら、しょうゆを入れ、汁がなくなるぐらいまでからめながら煮る。これで出来上がり!
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コツ・ポイント
お酒で煮込む時点で柔らかく煮込んでおくことがポイント!
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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