牛肉のしぐれ煮
うさぎ１１０６
作り方
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1
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牛バラ肉は、2センチくらいに切る。
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2
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フライパンで肉を炒める。火が通ったら油をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。砂糖、醤油、生姜、みりんを入れさらに炒める。
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3
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肉に火が通ったら、砂糖、醤油、生姜、みりんを入れ、さらに炒める。
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4
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しっかり照りが付いたら、ゴマを振りかけて出来上がり♡
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コツ・ポイント
肉を炒めるときに、出てきた油をキッチンペーパーで拭き取っておくことで、冷めても油が固まりにくく美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
