マッサ(マッサデピメント)ポルトガルの味
美妃代mama
作り方
-
-
1
-
瓶を洗い消毒する。
パプリカのヘタとワタを取る。
１つで１４０gなので、塩を2割にしてます。
１割でもOK
-
-
-
3
-
塩が馴染む1週間位は毎日上下フリフリしてね。
ドロっとしてきたらOK。
肉、魚介を炒める時、ソースドレッシングにも使って
-
-
-
4
-
冷蔵庫で保管してね。4/5に作りましたが、毎日瓶ごとフリフリしてます。そろそろ料理に使ってみます。
-
-
-
5
-
簡単！マッサdeもも肉焼き
ID3217259
-
-
-
6
-
クックパッドニュースに掲載有難う御座いますm(_ _)m
-
-
-
7
-
またニュースにして下さいました。
有難う御座います。
-
-
-
8
-
BBQにおすすめされました。有難う御座います。
※漬け込む場合はマッサの塩を1割で作って下さい。
-
-
-
9
-
2016年2月25日発売の本に掲載されてます。
-
-
-
10
-
赤、黄のカラフルなマッサ
ID3220179
-
コツ・ポイント
おろしても、みじん切りでもOK。塩レモンと作り方は同じ。とりあえず作ってみて！各家庭で塩加減は違います。
※何かに漬け込む場合は、マッサの塩を１割で作ってね！
※何かに漬け込む場合は、マッサの塩を１割で作ってね！
このレシピの生い立ち
海外のお友達に教えて貰いアレンジしました!!
美妃代mama
